WEIN

SOUVIGNIER GRIS

 

Der Souvignier Gris ist eine pilzwiderstandsfähige Sorte,

gezüchtet von Norbert Becker, und lässt sich

überwiegend in der Steiermark finden.

Ihr hoher Ertrag macht Traubenausdünnung notwendig.

 

ÜBER DIE SORTE

Herkunft: Freiburg, Deutschland

Abstammung: Kreuzung aus Cabernet Sauvignon

und Bronner

Weinbaufläche: 54,76 ha; 0,1 %

 

AMPELOGRAFISCHE

MERKMALE

Blatt: fünfeckig, fünflappig, Stielbucht geschlossen

bis wenig überlappend

Traube: mittelgroß, locker bis sehr locker, zylindrisch

mit kleiner Beitraube; rundliche bis ovale

Beeren mit roter Haut und neutralem Geschmack

Reifezeit: früh bis mittel

Bedeutung, Ansprüche: Der Souvignier Gris gehört

zu den PIWI-Sorten und ist daher sehr

widerstandsfähig gegen echten und falschen Mehltau.

Sein lockeres Blattwerk und die robuste

Beerenschale schützen ihn auch in

niederschlagsreichen Gebieten gegen Botrytis.

Wein: Die Weine weisen ein neutrales Aroma auf,

sind extraktreich und kräftig-stoffig.

Sie erinnern an Ruländer.

 

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MIT GOLD PRÄMIERT

Unser Souvignier Gris wurde bei der

PIWI Österreich-Verkostung 2021 mit Gold

(für den 2. Platz) ausgezeichnet.

 

PIWI ist die Bezeichnung für mehrere

Pilz-Widerstandsfähige Sorten. Sie zeichnen sich

dadurch aus, dass der Bedarf an Pflanzenschutzmittel

auf ein Minimum reduziert werden kann.

 

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